Quince alumnos --13 mujeres y 2 hombres-, han comenzado las
clases en la nueva Escuela Profesional de Cocina. Una oferta formativa
que ha suscitado una gran demanda, ya que, según informó la alcaldesa
Raquel Medina han quedado más de un centenar de personas en lista de
espera. Precisamente, la regidora ha sido la persona encargada de
inaugurar este nuevo programa formativo que durará un año y cuyas clases
se imparten ya en el antiguo edificio de las monjas.
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Los monitores piden a los aspirantes que aprovechen la ocasión de formarse |
Los alumnos, aspirantes a cocinero, recibirán un 25% de
formación teórica y un 75% de práctica. Para ello, harán trabajos en el
comedor social del ayuntamiento al que acuden un centenar de personas
cada día a recoger sus alimentos. Un servicio que se presta además con
personal voluntario de Cáritas local. También realizarán tareas de
cocina en determinados actos institucionales organizados por el
consistorio.
Por otro lado, durante el acto de inauguración, los
monitores de la escuela han insistido en la importancia del compromiso
que los nuevos alumnos deben adquirir, así como «el trabajo y el
sacrificio, para aprovechar una oportunidad que les podrá facilitar un
empleo en un futuro inmediato».
Finalmente, durante el acto se resaltó también el alto de
índice de inserción laboral que tiene esta especialidad, ya que «cerca
del 80% de los alumnos encuentran trabajo», señalaron sus responsables.
Además, al organizarla se ha tenido en cuenta la opinión del sector de
la hostelería local que han demandado profesionales en la especialidad
de cocina.
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